Zažijte chuť tradiční české kuchyně s receptem na lahodné knedlo-zelo se studenou pečínkou. Tento chutný pokrm spojuje nadýchané knedlíky a jemné zelí s chutnou studenou pečínkou. Během přípravy si můžete vychutnat nezapomenutelné aroma a potěšení z tradičního jídla. Dopřejte si domácí pochoutku, která zahřeje a zasytí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a poznáte, že knedlo-zelo se studenou pečínkou je opravdová lahůdka.
Suroviny
- 1 kg pečeného masa (pečínky)
- 1/2 kg knedlíků
- 1 hlávka zelí
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- olej na smažení
- sůl, pepř
Postup
1. Nejdříve si připravíme zelí. Hlávku zelí nakrájíme na tenké proužky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. V hluboké pánvi rozpálíme olej a na něm osmažíme cibuli dozlatova.
4. Přidáme česnek a pokračujeme orestováním dalších 2 minuty.
5. Přidáme na proužky nakrájené zelí a promícháme.
6. Pokud je zelí suché, přidáme trochu vody a dusíme pod pokličkou asi 30 minut, dokud se zelí nesvaří.
7. Mezitím si připravíme knedlíky podle návodu na obalu.
8. Pečené maso nakrájíme na plátky.
9. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme plátky pečeného masa z obou stran do zlatova.
10. Hotové knedlíky podáváme se studenou pečínkou a zelím.
