20. 12. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na tradiční české jídlo? Vyzkoušejte naše snadno připravitelné knedlo-vepřo-zelo s bramborem. Tento lahodný pokrm spojuje měkké knedlíky, šťavnaté vepřové maso a osvěžující zelí se šťavnatými brambory. Nechte se unést autentickými chutěmi české kuchyně a připravte si nezapomenutelné jídlo pro svou rodinu a přátele. S naším receptem na knedlo-vepřo-zelo s bramborem budete mít jistotu, že vaříte skvěle!
Suroviny:
- 500g vepřového masa
- 500g brambor
- 1 malá hlávka zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Nejprve si oloupejte a nakrájejte brambory na menší kousky. Vařte je ve vroucí osolené vodě do měkka.
- Mezitím na pánvi osmahněte na másle nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte nasekané maso a osolte, opepřete a přidejte majoránku. Maso osmahněte z obou stran.
- Zelí nakrájejte na tenké proužky a přidejte k masu. Dusíme spolu několik minut, dokud zelí změkne.
- Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte je. Vytvořte z nich těsto na knedlíky.
- V hrnci s vařící vodou vařte knedlíky asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
- Knedlíky podávejte s vepřovým masem se zelím. Dobrou chuť!
