Vyzkoušejte tento tradiční český recept na domácí knedlíky s lahodnou švestkovou omáčkou a uzeným masem. Vychutnejte si chutné kombinace sladkého a slaného v jednom pokrmu. S naším receptem se jednoduše naučíte, jak připravit dokonalé knedlíky plné lahodného nádivky a sladké omáčky. Navíc uzené maso přidává do jídla jedinečnou chuť a aromat. Nezapomeňte si recept uložit a připravte si tuto lahůdku k obědu nebo večeři.
Suroviny:
- 400g brambor
- 200g hladké mouky
- 1 vejce
- 500g švestek
- 100g cukru
- 100ml vody
- 200g uzeného masa
- sůl, pepř
Postup:
- Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a propasírujte je.
- Přidejte mouku, vejce, sůl a promíchejte těsto.
- Vytvořte z těsta válečky a nakrájejte je na malé kousky, které uvařte ve vařící osolené vodě.
- Švestky očistěte, rozpulte a odstraněte pecky. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a nechte vařit. Poté přidejte švestky a vařte do měkka.
- Uzené maso nakrájejte na plátky a osmažte na pánvi.
- Hotové knedlíky podávejte s uzeným masem a švestkovou omáčkou.
