1. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Recept na lahodné knedlíky se špenátem a vejci, které si zamilujete! Tato klasická česká kombinace chutí vám rozhodně zpříjemní den. Podívejte se, jak snadno a rychle je můžete připravit doma. Naučte se krok za krokem, jak udělat dokonalé knedlíky plné živých barev a bohaté chuti. Zároveň si dopřejte zdravé a výživné jídlo plné vitamínů. Naše receptura vás určitě nadchne a zaujme! Tak neváhejte a pusťte se do vaření!
Suroviny
- 300 g špenátu
- 4 vejce
- 200 g hladké mouky
- špetka soli
- špetka mletého muškátového oříšku
- 50 g másla
Postup
- Špenát omyjeme, osušíme a nakrájíme na jemné nudličky.
- Ve větší míse smícháme špenát, vejce, mouku, sůl a muškátový oříšek. Těsto necháme odpočinout cca 30 minut.
- V osolené vodě uvaříme knedlíky z těsta a špenátu.
- Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm rychle rozkvedlaná vejce. Můžeme přidat trochu soli.
- Podáváme knedlíky s opečenými vejci jako přílohu k obědu nebo večeři.
