4. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční český pokrm – knedlík s vepřovým a zelím. Tento chutný pokrm je oblíbený po celé České republice a jeho příprava je jednoduchá. Dopřejte si kousek domova s tímto lahodným jídlem plným chuti a tradic. Sledujte náš recept a vytvořte si svou vlastní lahodnou verzi tohoto klasického jídla.
Suroviny:
- 500 g mouky
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 400 g vepřového masa
- 1 hlávka zelí
- 1 cibule
- olej na smažení
Postup:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu s trochou soli.
- V míse smíchejte mouku, mléko, vejce a sůl a zpracujte hladké těsto.
- Z těsta vytvořte váleček a nakrájejte na menší kousky, které uvařte ve vařící vodě cca 20 minut.
- Mezitím si orestujte najemno nakrájenou cibuli na oleji a přidejte nakrájené maso. Osolte a opepřete a dejte restovat.
- V další pánvi orestujte nadrobno nakrájené zelí, přidejte trochu vody a nechte dusit pod pokličkou asi 20 minut.
- Knedlíky podávejte s vepřovým masem se zelím. Dobrou chuť!
