1. 9. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyberte si tento jednoduchý recept na domácí knedlík s lahodnou cukrovou polevou a sladkými rozinkami. Perfektní dezert nejen pro milovníky tradiční české kuchyně. Zamilujete se do jeho jedinečné chuti a jednoduché přípravy!
Suroviny
- 400g hladké mouky
- 200ml mléka
- 1 vejce
- 50g másla
- 100g cukru
- 50g rozinek
Postup
- V misce smíchejte mouku s cukrem.
- Přidejte vejce a mléko a promíchejte do hladkého těsta.
- Přidejte rozinky a opatrně je zapracujte do těsta.
- V hrnci přiveďte k varu vodu s trochou soli.
- Ze těsta vytvořte knedlík a dejte ho do vroucí vody vařit asi 20 minut.
- Hotový knedlík vyndejte, nechte trochu okapat a nakrájejte ho na plátky.
- Na pánev dejte máslo, rozpustěte a přidejte cukr.
- Za stálého míchání nechte cukr krátce karamelizovat.
- Polejte cukrovou polevou nakrájené plátky knedlíku.
- Podávejte teplé a dobrou chuť!
