Klasický vepřový guláš s knedlíkem

zdroj: Recepty 24/7

Klasický vepřový guláš s lahodnými knedlíky je oblíbeným pokrmem v české kuchyni. Chuťově bohaté maso s cibulí, paprikou a česnekem se podává s domácími knedlíky, které skvěle‍ vsákly omáčku. Naučte se připravit tento tradiční pokrm a užijte si ho jako zahřívající jídlo pro chladné dny.

Suroviny

• 500g vepřového masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sádla
• 1 ‌lžíce papriky
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 500ml vývaru
• sůl a pepř

Postup

1. Očistěte​ cibuli a česnek, ‍nakrájejte je na​ drobné kousky.
2. Maso​ nakrájejte na menší ⁢kousky.
3. Na pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm cibuli a česnek.
4. Přidejte maso a za občasného⁣ míchání orestujte.
5. Přidejte papriku⁤ a mouku, promíchejte.
6. Zalijte ⁢vývarem ​a⁣ přidejte rajčatový protlak.
7. Guláš dusíme pod ‌poklicí asi hodinu a půl na mírném‍ ohni.
8. Případně můžete ‍dochutit svou⁣ oblíbenou smetanou či hořčicí.