Klasický italský pesto genovese

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si tradiční italskou ‌chuť ​s naším ‍receptem na klasické⁢ italské⁣ pesto ‍genovese. Čerstvé bazalkové⁢ listy, parmazán, olivový olej a piniové⁣ oříšky vytvářejí ⁢jedinečnou omáčku, která ⁣zpříjemní každý‍ pokrm. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodné italské jídlo doma.

Suroviny

• 60 g čerstvé bazalky
• 30 g piniových oříšků
• 1 stroužek česneku
• 60 g⁢ parmazánu
• 120 ‌ml olivového oleje
• špetka soli

Postup

1. Nastrouhejte parmazán a oloupejte česnek.
2. V‍ mixéru⁤ smíchejte ​bazalku, ​piniové oříšky, nastrouhaný parmazán, oloupaný česnek a špetku soli.
3. Postupně přilévejte olivový olej a mixujte, ‌dokud nedostanete hladkou pastu.
4. Pesto ochutnejte a případně ​dochuťte solí.
5. Pesto‌ je ideální k‌ dochucení těstovin,​ polévek nebo jako pomazánka na chléb.