Kimchi jjigae s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi jjigae s tofu je tradiční korejská polévka plná bohatých chutí a úžasných výživných látek. Toto lahodné jídlo kombinuje pikantní kimchi s jemným tofu a dalšími lahodnými ingrediencemi. Naučte se připravit domácí Kimchi jjigae s tofu a okořeňte svou kuchyň novými exotickými chutěmi!

Suroviny:

• 200g kimchi
• 200g tofu
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce gochujang (korejská pálivá pasta)
• 1 lžíce oleje
• 1 l vody
• sůl
• pepř

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli, česnek a mrkev.
2. Přidejte nakrájené kimchi a restujte asi 5 minut.
3. Přidejte vodu, sójovou omáčku a gochujang a nechte vařit asi 15 minut.
4. Přidejte nakrájené tofu a vařte dalších 5 minut.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Hotové jídlo můžete podávat s vařenou rýží.