Kimchi fried rice with vegetables

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi smažená rýže s kořenovou zeleninou je osvěžující a chutná alternativa tradiční asijské rýžové pokrmy. Tento recept kombinuje kvašenou zeleninu kimchi s rýží a různými druhy zeleniny, což vytváří lahodnou a zdravou večeři plnou chuťových dojmů. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se okouzlit exotickými přísadami.

Suroviny

• 2 šálky vařeného jasmínového rýže
• 1 šálek kimchi
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 1 malá cibule, nakrájená na plátky
• 1 šálek mražených hrášků
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou sklovité.
2. Přidejte mrkev a hrášky a restujte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidejte kimchi a vařenou rýži a promíchejte.
4. Podle chuti osolte a opepřete a přilijte sójovou omáčku.
5. Vše dobře promíchejte a restujte dalších 5 minut, dokud je rýže dobře prohřátá.
6. Hotové kimchi smažené rýži můžete posypat jemně nasekanou cibulkou nebo sezamovými semínky. Dobrou chuť!