25. 10. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Kimchi smažená rýže s vajíčkem je tradiční korejské jídlo plné chuti a koření. Tento recept kombinuje kyselé kimchi se zrnkovou rýží a jemně opečeným vajíčkem, vytvářející lahodnou a sýtou pokrm pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dejte svému jídelníčku exotický korejský nádech!
Suroviny
- 2 šálky vařeného jasmínového rýže
- 1 šálek kimchi
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 cibule, nakrájená na jemné kousky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oleje
- 2 vajíčka
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Rozehřejte olej na pánvi a osmahněte na něm česnek a cibuli, dokud nebudou cibule sklovité.
- Přidejte kimchi a smažte ho s cibulí a česnekem asi 5 minut.
- Přidejte vařenou rýži a sójovou omáčku a promíchejte, dokud se všechny ingredience spojí.
- Vytvořte malý prostor uprostřed pánve a rozklepněte do něj vajíčko. Nechte ho ztuhnout a poté jemně promíchejte s rýží.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přenesete na talíř a podávejte teplé jako hlavní jídlo.
