Kimchi fried rice s vaječným plátkem

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi smažená rýže s vaječným plátkem je tradiční korejský pokrm plný chutí a vůní. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm doma s naším jednoduchým receptem. Kimchi smažená rýže je pikantní a chutná s kombinací kyselého kimchi, křupavé zeleniny a vaječného plátku na vrchu. Nezapomeňte si přidat trochu sójové omáčky nebo srirachy pro extra koření!

Suroviny:

• 2 šálky vařeného jasmínového rýže
• 1 šálek kimchi nakrájeného na menší kousky
• 1 cibule nakrájená na kolečka
• 2 stroužky česneku nasekaného
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 2 vajíčka
• sezamová semínka a jarní cibulka na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli s česnekem, dokud nezačnou být sklovité.
2. Přidejte nakrájené kimchi a smažte ho krátce, aby se rozvonělo.
3. Přidejte vařenou rýži a promíchejte s kimchi.
4. Přilijte sójovou omáčku, rybí omáčku a cukr. Dobře promíchejte.
5. Ve vedlejší pánvi si opečte vaječný plátek.
6. Smaženou rýži rozdělte na talíře a ozdobte opečeným vajíčkem, sezamovými semínky a jarní cibulkou.