Kimchi-čigae sočivová polévka s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi-čigae sočivová polévka s kuřecím masem je lahodná a výživná korejská polévka plná chuti. V této receptu se kombinuje tradiční kimchi s červenou čočkou, kuřecím masem a aromatickými kořeními, aby vznikla lahodná a zdravá polévka, která potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento recept doma a užijte si lahodnou korejskou kuchyni v pohodlí vašeho domova.

Suroviny

• 1 šálek červené sočivové čočky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kimchi
• 200 g kuřecích prsou
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička pálivé papriky
• 1 lžička oleje
• 700 ml kuřecího vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Sočivovou čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
4. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a restujte je, dokud neztratí růžovou barvu.
5. Přidejte kimchi, sójovou omáčku a pálivou papriku a promíchejte.
6. Přidejte propláchnutou sočivovou čočku a zalijte kuřecím vývarem.
7. Počkejte, až polévka začne vařit, pak ztlumte plamen a nechte vařit asi 20 minut, nebo dokud čočka nebude měkká.
8. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte horké.