Vyzkoušejte tento lahodný recept na kibbeh s baklavou a čajem, který vám přinese chuť Orientu přímo do vaší kuchyně. Kombinace pikantního kibbehu, sladké baklavy a osvěžujícího čaje je naprosto dokonalá pro dokonalý gastronomický zážitek. Naučte se, jak připravit tyto tradiční arabské pokrmy a užijte si skvělou chuťovou symfonii.
Suroviny:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 1 hrnek bulguru
- 1 lžička skořice
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 200 g másla
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 1 balení plátů filo těsta
- Med a skořice na dochucení
- Čajové sáčky s oblíbeným čajem
Postup:
1. Nejprve si připravte nadílku pro kibbeh. Nakrájejte cibuli na drobno a smíchejte s mletým masem, bulgurem a kořením. Dobře promíchejte a nechte odpočinout.
2. Roztavte máslo a smíchejte s mletými vlašskými ořechy. Tuto směs použijte jako náplň do filo těsta.
3. Vytvořte kuličky z masa a bulguru a vytvarujte je do tvaru kibbeh. Poté je na pánvi opečte dozlatova.
4. Na plech si rozložte pláty filo těsta, každý potřete máslovou směsí s ořechy a následně položte kibbeh. Zabalte do tvaru kapesníčku.
5. Pečte v troubě do zlatova a servírujte s medem a špetkou skořice.
6. Kibbeh podávejte s horkým čajem dle vlastního výběru. Užijte si tento chutný a originální pokrm!
