13. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na kebab kofta s hummusem. Tento tradiční jídlo je plné bohatých chutí, které rozzáří vaše chuťové buňky. S kvalitními surovinami a jednoduchými kroky se tento exotický pokrm stane oblíbeným ve vaší kuchyni. Nechte se unést jemnou kombinací křehkých koft, lahodného hummusu a čerstvých bylinek. Navíc je skvělým způsobem, jak udělat radost celé rodině. Zvolte tento recept pro své další gastronomické dobrodružství.
Suroviny:
- 500g mletého masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého skořice
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
- Na podávání: hummus, pita chléb, zelenina (rajče, okurka, salát)
Postup:
- V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, kmín, skořici, sůl a pepř.
- Formujte z směsi malé kuličky a zmačkávejte je na dlouhé špízy.
- Rozpalte gril nebo pánvi a potřete olejem.
- Opečte kebaby z obou stran dozlatova a propečená.
- S hummusem podávejte s pita chlebem a pokrájenou zeleninou.