Kari z tuňáka s okurkou

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte skvělý recept na kari z tuňáka s okurkou, jste na správném místě! Tento recept vám přinese lahodnou kombinaci exotických kari koření, svěží okurky a chutného tuňáka. S naším jednoduchým návodem budete mít hotové výtečné jídlo za chvíli. Neváhejte a vyzkoušejte!

Suroviny

• 2 plechovky tuňáka ve vodě
• 1 velká okurka
• 1 malá cibule
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky.
2. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
3. Olej rozehřejte v hluboké pánvi a orestujte na něm cibuli dozlatova.
4. Přidejte nakrájenou okurku a vařte asi 3 minuty, dokud okurka nezměkne.
5. Přidejte tuňáka z konzervy a kari koření.
6. Za stálého míchání vařte další 2 minuty.
7. Přidejte kokosové mléko a vařte do zhoustnutí omáčky.
8. Ochutnejte solí a pepřem a případně dosolte nebo dopepřete podle chuti.
9. Servírujte kari s rýží nebo naan chlebem.