1. 6. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné kari z panenky jehněčího plné exotických koření, zeleniny a kokosového mléka. Tento jednoduchý recept vás zaručeně ohromí svou chutí a jemným aroma. Vyzkoušejte ho ještě dnes a okouzlete své chuťové buňky!
Suroviny
- 400g panenky jehněčího
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si cibuli nakrájejte na drobné kousky a česnek jemně nasekejte.
- Panenku jehněčího nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi si rozpalte olej a osmažte nakrájenou cibuli a česnek, dokud cibule nezezloutne.
- Přidejte kari koření a smažte ho krátce, dokud nezačne vonět.
- Přidejte osolenou a opepřenou panenku jehněčího a opékejte ji dozlatova ze všech stran.
- Nalijte do pánev kokosové mléko a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud se maso nezměkne.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou škrobu rozpuštěného ve vodě.
- Po dovaření ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
