Kari z masem a zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Chutný a kořeněný kari recept s lahodným masem a zeleninou. Připravte si toto jednoduché jídlo, které vám zalije ústa slinami. Skvělá kombinace masového pohlazení a zároveň zdravého zeleninového doplňku. Nechte se omámit exotickými dochucovadly a připravte si kari z masem a zeleninou ještě dnes. Recept na míru pro milovníky pikantního jídla s výraznou chutí.

Suroviny

• 500 g mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 mrkev
• 100 g hrášku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nasekanou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou a nezačnou vonět.
2. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není kompletně uvařené a ztrácí růžovou barvu.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou červenou a žlutou papriku a nastrouhanou mrkev. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Smažte zeleninu s masem asi 5 minut, dokud není mírně změklá.
5. Přidejte hrášek a kari koření. Smažte dalších 2 minuty.
6. Zalijte kokosovým mlékem a vařte na mírném ohni dalších 10-15 minut, dokud se omáčka zahustí.
7. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.