Kari z kuřecího masa a brambor.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kari z kuřecího masa a brambor, skvělá kombinace exotických koření a měkkých brambor. Jednoduchý recept, který potěší chuťové buňky i vyčerpávající den. Navíc je rychlý a snadný na přípravu!

Suroviny

• 400g kuřecího masa
• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve na pánvi osmažte na kostky nakrájené kuřecí maso dozlatova. Maso vyndejte z pánve a dejte stranou.
2. V pánvi orestujte na kostky nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte kari koření a smažte ho krátce, aby rozvonělo.
3. Přidejte na kostky nakrájené brambory a smažte je s kořením, dokud nezezlátne.
4. Přilijte kokosové mléko, promíchejte a nechte vařit do změknutí brambor. Případně přilijte vodu, pokud je omáčka příliš hustá.
5. Přidejte osmažené kuřecí maso a nechte vařit zhruba dalších 5 minut. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Kari z kuřecího masa a brambor podávejte s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!