Kari z kuřecích stehýnek

zdroj: Recepty 24/7

Kari z kuřecích stehýnek je lahodné asijské jídlo plné exotických chutí a aromat. Pokrm je připravován z kuřecích stehýnek, které jsou vařené v pikantní kari omáčce, obsahující směs koření a přírodních bylin. Recept je jednoduchý a snadno připravitelný, což z něj činí ideální volbu pro rychlé a zdravé večeře. Kari z kuřecích stehýnek je skvělou alternativou k běžným pokrmům a zaručeně vás dostane svou bohatou a výraznou chutí. Vyzkoušejte tento recept a dejte si do těla exotickou chuť Asie!

Suroviny:

• 500 g kuřecích stehýnek
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl podle chuti
• čerstvý koriandr na ozdobu

Postup:

1. Stehýnka omyjeme, osolíme a opepříme.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm stehýnka z obou stran, dokud nezezlátnou.
3. Mezitím nakrájíme cibuli, česnek, červenou a žlutou papriku na malé kousky.
4. Přidáme nakrájenou zeleninu ke stehýnkům na pánvi a dusíme asi 5 minut, než se zelenina změkne.
5. Přimícháme kari koření a promícháme.
6. Přidáme kokosové mléko a necháme vařit asi 15 minut, dokud se omáčka zahustí.
7. Před servírováním můžeme omáčku dochutit solí podle chuti.
8. Pokrm ozdobíme čerstvým koriandrem a podáváme s rýží nebo plackami naan.