22. 2. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na lahodné kari s kuřecími stehny. Skvělá kombinace exotických koření a šťavnatého masa, která vás rozhodně potěší. Nechte se okouzlit vůní a chutí tohoto tradičního indického jídla!
Suroviny:
- 4 ks kuřecích stehenních
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 400 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Na rozpáleném oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a orestujte ho spolu s cibulí.
- Přidejte kuřecí stehenní, osolte, opepřete a osmažte z obou stran dozlatova.
- Přisypte kari koření a kmín, promíchejte.
- Zalijte kokosovým mlékem, zakryjte poklicí a dusíme na mírném ohni cca 30 minut, dokud kuře není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě.
- Pokrm můžete podávat s rýží nebo čerstvým chlebem.
