Kari z brambor a hrášku

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kari s brambory a hráškem. Tento jednoduchý jídelníček je plný lahodných indických koření a je skvělým způsobem, jak si dopřát chutný vegetariánský pokrm. Můžete ho podávat samotný nebo jako přílohu k masu. Připravte si ho dnes a užijte si výbornou chuť exotické kuchyně!

Suroviny

• 4 velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka hrášku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm na drobno nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte nakrájené brambory a restujte je asi 5 minut, dokud nezměknou.
4. Přisypte kari koření, promíchejte a nechte chvíli restovat.
5. Přidejte do pánve hrášek a kokosové mléko a vařte asi 10-15 minut, dokud se brambory nerozměkčí.
6. Podle chuti osolte a opepřete.
7. Kari servírujte s rýží nebo naan chlebem.