Kari vegetariánské pokrmy

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na kari vegetariánské pokrmy? Neztrácejte čas hledáním, máme pro vás tu nejlepší volbu! Tento chutný a vyvážený recept kombinuje exotické kari koření s čerstvými zeleninou a aromatickým rýžovým nádobím. Bezlepková a veganská, tato pokrm je skvělou alternativou pro všechny, kteří se chtějí vyzkoušet něco nového. Přidejte své oblíbené zeleninové ingredience do směsi, nechte chuťové pohárky explodovat a užívejte si toto skvělé vegetariánské jídlo plné živin. Sledujte náš jednoduchý krok za krokem recept, abyste se rychle dostali k lahodnému výsledku!

Suroviny

• 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 mrkve, nastrouhané
• 1 paprika, nakrájená na nudličky
• 1 cuketa, nakrájená na kostičky
• 1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř dle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli dozlatova.
2. Přidejte česnek a kari koření a smažte 1-2 minuty, než se uvolní aroma.
3. Přidejte nakrájenou papriku, nastrouhanou mrkev a kostičky cukety. Smažte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Přilijte kokosové mléko a přidejte kurkumu, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.
5. Servírujte kari vegetariánskou pokrmu s rýží nebo naan chlebem.