Kari se zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte chuťově bohatý a zdravý recept, pak je Tuří kari se zeleninou tou správnou volbou pro vás. Tento exotický pokrm kombinuje lahodnou směs zeleniny s aromatickými kari kořením, které dodává pikantní a příjemně kořeněnou chuť. Navíc je toto jídlo bohaté na vitaminy a vlákninu, což přispívá ke zdravému trávení. Sledujte postup a připravte si tyto chutné a vydatné Tuří kari se zeleninou, které jistě oslní vaše chuťové pohárky.

Sladký jogurt s ovocem

Nechte se unést lahodným sladkým jogurtem s osvěžujícím kousky čerstvého ovoce. Tento jednoduchý a...

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Papriky, cuketu a mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky.
3. Přidáme je na pánvi k osmahnuté cibuli a česneku a podusíme asi 5 minut, dokud se zelenina nezměkne.
4. Přidáme kari koření a promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Přilijeme kokosové mléko a promícháme. Povaříme asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidáme sůl a pepř podle chuti a dochutíme.

Tento kari se zeleninou je skvělé samotné jako vegetariánské jídlo, nebo můžete podávat s přílohou, jako například rýží nebo quinoou.