Kari s vepřovým masem

zdroj: Recepty 24/7

Chystáte se vařit kari s vepřovým masem a rádi byste přilákali více lidí na svůj recept? Nechte se inspirovat naším SEO popiskem! Kari s vepřovým masem je tradiční jídlo plné exotických chutí a aromatických koření. Přinášíme vám jednoduchý a lahodný recept, který vás překvapí svou jedinečnou kombinací dochucovadel a vyváženou chuťovou paletou. Připravte si tento lahodný pokrm, který okouzlí vaše chuťové buňky a vyprovokuje chuťovou symfonii. Náš kari s vepřovým masem je ideální volbou pro rodinné večeře nebo oslavy s přáteli. Přidejte do svého jídelníčku toto výjimečné jídlo a zažijte chuťovou explozi!

Suroviny

• 500 g vepřového masa (kolínko nebo plecko)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Maso nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno.
3. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli s česnekem dozlatova.
4. Přidáme nakrájené vepřové maso a orestujeme ho z každé strany.
5. Přidáme kari koření, kurkumu, kmín a koriandr, a promícháme, aby se koření rozložilo po masu.
6. Zalijeme kokosovým mlékem, osolíme a opepříme podle chuti.
7. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme pod pokličkou asi 30 minut, nebo dokud maso není měkké a dochucené.
8. Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naan.