Kari s kuřecím masem a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Domácí recept na lahodné kari s kuřecím masem a zeleninou. Vychutnejte si exotické koření a bohatou chuť v jednoduchém a rychlém jídle. Skvělá volba pro milovníky orientální kuchyně. Zkuste tento recept ještě dnes a užijte si lahodnou kombinaci masového proteinu a čerstvé zeleniny.

Suroviny

• 400g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 cibule, nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 mrkev, na kolečka
• 100g hrášku
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme ho, dokud není zlatě hnědé.
3. Přidáme kari koření a promícháme.
4. Přidáme zeleninu (papriku, mrkev, hrášek) a podlijeme kokosovým mlékem.
5. Vše vaříme asi 15 minut, dokud není maso uvařené a zelenina měkká.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme s rýží nebo naan chlebem.