zdroj: Recepty 24/7

Chutný a exotický recept na kari masala s krevetami, který tě přenese do Indie. S vláčnými krevetami, pikantními kořením a bohatou omáčkou, tohle jídlo oslní tvé chuťové pohárky. Připrav si toto jednoduché a rychlé jídlo, které potěší celou rodinu. Vyzkoušej kari masala s krevetami ještě dnes!

Kari masala s krevetami

Suroviny:

• 500 g krevet
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička garam masaly
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké proužky. Oloupejte a utřete česnek.
2. Na rozpáleném oleji osmažte cibuli, dokud nezežloutne.
3. Přidejte nakrájený česnek a smažte ho s cibulí dalších pár minut.
4. Přidejte kari koření, kurkumu, kmin a koriandr a smažte je spolu s cibulí a česnekem asi minutu, než se uvolní jejich vůně.
5. Přidejte krevety a restujte je, dokud nezmění barvu na růžovou a nezestoupají na dno pánve.
6. Přidejte kokosové mléko a garam masalu. Povařte na středním ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a krevety nejsou hotové.
7. Přidávejte sůl a pepř podle chuti.
8. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.