Kari masala s bambusovým jádrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodně exotickou recepturu na Kari masala s bambusovým jádrem a nechte se unést exotickou chutí. Tento tradiční indický pokrm přinese do vaší kuchyně nové zajímavé chute a pozvedne vaše vaření na novou úroveň. Sledujte návod na přípravu a užívejte si aromatického zážitku plného lahodných koření a bambusového jádra.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 3 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 plechovka bambusového jádra (nakrájené na plátky)
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozpalte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud cibule nebude sklovitá.
2. Přidejte kuřecí maso a osmahněte ho z každé strany.
3. Přidejte kari koření, kurkumu, sůl a pepř a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
5. Poté přidejte bambusové jádro a míchejte, dokud není všechno dobře prohřáté.
6. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.