26. 12. 2023
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte skvělý recept na kari kuřecích kousků se zeleným hráškem, jste na správném místě! Tento chutný a aromatický pokrm je plný exotických koření a zeleniny, které dokonale doplňují šťavnaté kuřecí kousky. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže ho můžete snadno zařadit do svého jídelníčku. Berte si poznámky, protože tento kari s kuřecími kousky se stane vaší novou oblíbenou večeří!
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou, nakrájených na menší kousky
- 1 cibule, nakrájená na kolečka
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 200 g zeleného hrášku
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
- bazalka na ozdobu
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli a česnek, dokud nezačnou hnědnout.
- Přidejte kuřecí kousky a orestujte je z každé strany, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kari koření, kurkumu, sůl a pepř. Promíchejte a nechte chvíli podusit.
- Přidejte papriku a zelený hrášek. Pokračujte v pečení, dokud se zelenina změkčí.
- Nalijte kokosové mléko a nechte vařit asi 10 minut, než omáčka zhoustne.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem a posypte čerstvou bazalkou.
