Kari kuřecí s mangem

zdroj: Recepty 24/7

Hledejte inspiraci na recept „Kari kuřecí s mangem“ a užijte si lahodnou kombinaci kuřecího masa a exotického ovoce. Tato jednoduchá a chutná příprava kombinuje exotické kousky manga s kořeněnou chuťou kari. Bude to jistě oslnivý zážitek pro vaši chuťovou buňku. Sledujte tento recept a připravte si fantasticky dochucené kuřecí kari s osvěžujícím ovocem manga. Vaše rodina a přátelé si tento pokrm určitě oblíbí.

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 1 mango
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• šťáva z 1 limetky
• sůl a pepř podle chuti
• petržel nebo koriandr na ozdobu

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky.
2. Očistěte mango, odstraňte pecku a nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli a papriky nakrájejte na tenké proužky.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte nakrájené kuřecí prsa a restujte, dokud nezezlátou.
6. Přidejte kari koření a promíchejte.
7. Přidejte nakrájené papriky a restujte dalších pár minut.
8. Přidejte nakrájené mango a kokosové mléko.
9. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud se kuřecí prsa neudusí.
10. Přidejte šťávu z limetky a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
11. Servírujte s rýží nebo naan chlebem a ozdobte nasekanou petrželí nebo koriandrem.