Kari kuře s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Kari kuře s kokosovým mlékem je lahodná a exotická indická specialita, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept vám přinese bohatou kombinaci dochucených koření, jemnosti kokosového mléka a šťavnatého kuřecího masa. Připravte se na explozi chutí a vydejte se na cestu po indické kuchyni s tímto jednoduchým a rychlým receptem na kari kuře s kokosovým mlékem.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (kousky)
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule (nasekaná)
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájená na kousky)
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V hrnci rozehřejeme olej a přidáme cibuli. Smažíme, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidáme nakrájený česnek a kari koření. Mícháme a smažíme asi minutu, dokud se koření neuvoní vůni.
3. Přidáme kuřecí maso a smažíme ho, dokud zezlátne ze všech stran.
4. Přidáme nakrájenou papriku a smažíme dalších pár minut.
5. Přilijeme kokosové mléko a sójovou omáčku. Osolíme a opepříme podle chuti.
6. Necháme vařit na středním ohni přibližně 15-20 minut, nebo dokud se kuřecí maso neudělá a omáčka nezhoustne.
7. Servírujeme s rýží nebo těstovinami.