Kari brambor s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné indické kari brambory s hráškem pro plnohodnotný vegetariánský pokrm plný exotických chutí a koření. Tento recept je jednoduchý, rychlý a zaručeně vás zahřeje v chladných dnech. Zároveň je bohatý na vitamíny a minerály, což ho činí ideální volbou pro zdravou stravu. Sledujte náš krok za krokem průvodce a pořiďte si inspiraci pro svou další kulinářskou dobrodružinu.

Suroviny

• 500g brambor
• 200g mraženého hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 400ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidejte kari koření a kurkumu a promíchejte.
4. Přidejte nakrájené brambory a restujte je asi 5 minut.
5. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit do měkka.
6. Přidejte hrášek a nechte vařit dalších pár minut.
7. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.