Karfiol na smetaně s hrachem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na Karfiol na smetaně s hrachem, který se rychle připraví a skvěle chutná. Tato jednoduchá a zdravá kombinace karfiolu, smetany a hrachu je skvělou volbou na lehký oběd nebo večeři. Nechte se okouzlit lahodnou chuťou tohoto pokrmu a dodáte tím potřebné živiny svému tělu. Zkuste recept hned!

Suroviny

• 1 menší hlávka karfiolu
• 1 hrnek mraženého hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve si připravíme karfiol. Rozdělíme ho na menší růžičky, které uvaříme do měkka ve slané vodě.
2. Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek na jemné kousky.
3. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s česnekem dozlatova.
4. Poté přidáme mražený hrášek a krátce restujeme, dokud není hrášek měkký.
5. Přidáme uvařený karfiol a zalijeme smetanou ke šlehání. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Dusíme vše dohromady asi 5 minut, aby se chutě propojily.
7. Hotové jídlo můžeme podávat jako samostatnou teplou přílohu nebo doplnit opečeným masem.