19. 1. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kančí ragú s cestovinou, což je dokonalá kombinace bohaté omáčky plné jemně kousnutého masa s lahodně uvařenou cestovinou. Tento recept je skvělou volbou pro všechny milovníky dobře dochucených jídel plných chutí. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný pokrm přímo doma!
Suroviny:
- 500g mletého kančího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 2 větší rajčata
- 200ml rajčatového pyré
- čerstvá bazalka
- sůl, pepř, olej
- 400g cestoviny
Postup:
- Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme mleté kančí maso a osmahneme.
- Přidáme nakrájené mrkve a rajčata a dusíme asi 5 minut.
- Přilijeme rajčatové pyré, dochutíme solí, pepřem a přidáme nasekanou bazalku.
- Necháme provařit asi 30 minut na mírném ohni.
- V dalším hrnci uvaříme cestovinu dle návodu na balení.
- Cestovinu scedíme a smícháme s hotovým kančím ragú.
- Po chuti můžeme posypat nastrouhaným sýrem a podávat.
