10. 1. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Jogurtové kari s kuřecím masem je lahodný a exotický pokrm, který vám přinese nejen skvělou chuť, ale také zdraví. Tento recept kombinuje jemné kousky kuřecího masa ve sladkokyselé jogurtové omáčce obohacené o aromatické kari koření. Připravit tento pokrm je snadné a rychlé, což ho činí ideální volbou pro každého, kdo si chce dopřát chutnou a zdravou večeři.
Suroviny:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
- 2 lžíce kari koření
- sůl a pepř dle chuti
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 1 červená paprika, nakrájená na plátky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
- 400 ml jogurtu
- 200 ml smetany ke šlehání
Postup:
- V míse smíchejte kuřecí kousky s kari kořením, solí a pepřem.
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli, česnek a papriky.
- Přidejte nakrájené kuřecí kousky a opékejte je z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé.
- Poté snižte teplotu a přidejte jogurt a smetanu ke šlehání.
- Nechejte omáčku provařit a dochutit podle potřeby solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo indickým chlebem naan.