10. 1. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Jogurtová marinovaná kuřecí kůrka je lahodným a jednoduchým pokrmem, který vás okouzlí svou chuťovou paletou. Kuřecí kůrky jsou namočeny v jogurtové marinádě, která jim dodá šťavnatost a výraznou chuť. Příprava je snadná a nezabere mnoho času. Poslouží jako skvělé jídlo pro rodinné oslavy či večerní grilování s přáteli. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si skvělé kuřecí kůrky plné aroma a chuti.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích kůrek
- 250 g jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- čerstvý koriandr nebo petrželka na ozdobu
Postup
- V míse smíchejte jogurt, olivový olej, prolisovaný česnek, kmín, papriku, sůl a pepř, dokud není směs hladká.
- V marinádě nechte kuřecí kůrky odpočívat v lednici nejlépe přes noc nebo minimálně 2 hodiny, abychom dosáhli co nejlepšího výsledku.
- Před pečením nechte kuřecí kůrky z marinády odkapat a předehřejte troubu na 180 stupňů C.
- Kuřecí kůrky položte na plech vyložený pečícím papírem a pečte je asi 25-30 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé a uvnitř propečené.
- Po upečení podávejte kuřecí kůrky posypané čerstvým koriandrem nebo petrželkou.