Jehněčí steak s bylinkovým pestem

zdroj: Recepty 24/7

Poznejte lahodný recept ⁢na jehněčí steak s bylinkovým pestem, které okouzlí vaše chuťové buňky. Lehce a rychle připravitelné jídlo, které se stane hitem vašich grilovacích večírků. Díky kombinaci kvalitního masa‍ s aromatickým bylinkovým pestem získáte skvělou chuťovou symfonii. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své blízké dokonalou grilovanou dobrotou.

Suroviny

• 4 kusy jehněčího steaku
• 2 lžíce olivového⁢ oleje
• Sůl a pepř podle chuti

• Bylinkové pesto:

  • 1 hrnek čerstvých bylinek (bazalka, petržel, tymián)
  • 2 stroužky česneku
  • ½ hrnku ořechů (např. vlašské)
  • ½ hrnku olivového oleje
  • Sůl a pepř podle ‌chuti

Postup

1. Nejdříve připravíme bylinkové pesto. V mixéru rozmixujeme všechny suroviny nahlubo. Dochutíme solí a pepřem a přendáme do nádoby.
2. Steaky osušíme papírovým ubrouskem a ošoupeme s olivovým ⁤olejem, solí a pepřem z obou stran.
3. Na pánvi rozpálíme olej a⁣ osmažíme steaky podle preferovaného stupně propečení.
4. Hotové steaky podáváme se ⁤špetkou bylinkového pesta na vrchu. Podáváme s bramborovým salátem nebo pečenými brambory.