Jehněčí Korma s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Jehněčí Korma s rýží je lahodné indické jídlo, které si zamilujete! Vychutnejte si jemně kořeněné maso jehněčího s bohatou omáčkou a dochucené smetanou a mandlemi. Tato lahodná kombinace se podává s aromatickou rýží a je skvělou volbou pro milovníky exotických chutí. S tímto receptem na Jehněčí Kormu s rýží okouzlíte své chuťové buňky a uděláte radost i vašim blízkým!

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na drobno
• 2 stroužky česneku rozmačkané
• 1 pomerančová šťáva
• 200ml řeckého jogurtu
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 2 lžičky mleté koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kardamomu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého černého pepře
• 2 lžíce oleje
• sůl
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
2. Přidejte kousky jehněčího masa a osmažte z obou stran dozlatova.
3. Přidejte všechny koření – kurkumu, koriandr, kmín, kardamom, skořici a pepř. Smíchejte dobře.
4. Přilijte pomerančovou šťávu a nechte vařit, dokud masa není měkké a omáčka zahuští.
5. Nakonec přidejte řecký jogurt a promíchejte. Dochutíme solí podle chuti.
6. Servírujte s vařenou rýží. Dobrou chuť!