Jehněčí kofta s jogurtem a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jehněčí kofty s osvěžujícím jogurtem a aromatickou rýží. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky orientální kuchyně i ty, kteří hledají nové inspirace pro své gastronomické dobrodružství. Připravte si chutné jehněčí kofty s jogurtovou omáčkou, která dodá jídlu dokonalou chuťovou harmonii. Své chuťové buňky rozhodně potěšíte tímto exotickým pokrmem, který jistě okouzlí i vaše blízké. A jak na to? Podívejte se na náš jednoduchý recept a pusťte se do vaření!

Suroviny:

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, utlučené
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 lžičky skořice
• 1/2 hrnku nasekané máty
• Sůl a pepř podle chuti
• 3 lžíce oleje
• 400g řeckého jogurtu
• 2 hrnky vařené rýže

Postup:

1. V míse smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem, kmínem, paprikou, skořicí, mátou, solí a pepřem. Vytvarujte malé kuličky – kofty.
2. Na pánvi rozpalte olej a smažte kofty dozlatova z obou stran.
3. Mezitím si připravte jogurtovou omáčku – smíchejte jogurt s trochou nasekané máty a solí.
4. Smažené kofty podávejte s vařenou rýží, polejte jogurtovou omáčkou a posypte zbývající mátou.