11. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na jehněčí kofta s hummusem, který potěší Vaše chuťové buňky. Kofty z jehněčího masa jsou jemně kořeněné a podávané s křupavým a krémovým hummusem. Skvělá kombinace chutí pro milovníky orientální kuchyně. Sledujte náš snadný recept a uvařte si tento lahodný pokrm i doma.
Suroviny
- 500g mletého jehněčího masa
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/2 lžičky mletého skořice
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 2 lžíce petrželových lístků, nasekaných
- 2 lžíce mátových lístků, nasekaných
- 1/4 hrnku strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
Postup
- V míse smíchejte všechny suroviny kromě oleje.
- Z těsta tvarujte menší kuličky a rozehřejte olej na pánvi.
- Na rozpálené pánvi smažte kofty z obou stran dozlatova.
- Podávejte s hummusem a čerstvými zeleninovými plátky.