Jehněčí kofta s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na jehněčí kofta s hummusem, který potěší Vaše chuťové buňky. Kofty z jehněčího masa jsou jemně kořeněné a podávané s křupavým a krémovým hummusem. Skvělá kombinace chutí pro milovníky orientální kuchyně. Sledujte náš snadný recept a uvařte si tento lahodný pokrm i doma.

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mletého skořice
• 1/2 lžičky mletého kardamomu
• 2 lžíce petrželových lístků, nasekaných
• 2 lžíce mátových lístků, nasekaných
• 1/4 hrnku strouhanky
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

1. V míse smíchejte všechny suroviny kromě oleje.
2. Z těsta tvarujte menší kuličky a rozehřejte olej na pánvi.
3. Na rozpálené pánvi smažte kofty z obou stran dozlatova.
4. Podávejte s hummusem a čerstvými zeleninovými plátky.