26. 8. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Milujete jehněčí? Vyzkoušejte náš recept na lahodnou jehněčí koftu plněnou sýrem. Tato chutná kombinace jemného masa a hořčicového sýra jistě potěší Vaše chuťové buňky. Naučte se připravit tuto lahůdku a překvapte své blízké výjimečným pokrmem plným příchutí Orientu.
Suroviny
- 500g mletého jehněčího masa
- 100g sýra (např. feta)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého koriandru
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Drobno nasekejte cibuli a česnek.
- V míse smíchejte jehněčí maso, nastrouhaný sýr, cibuli, česnek, kmín, skořici, koriandr, sůl a pepř.
- Uhněťte maso do malých kuliček a udělejte ve středu každé kuličky malou jamku.
- Do každé jamky dejte trochu nastrouhaného sýra a pak zase zavřete masem kolem něj, aby sýr byl úplně uvnitř kofty.
- Připravené kofty dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Po upečení podávejte například s čerstvým salátem nebo jogurtovou omáčkou.
