14. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Jemně kořeněný jehněčí burger s plátkem lahodného kozího sýra je skvělou alternativou k tradičnímu hovězímu burgeru. Připravte si tento chutný pokrm plný živých chutí a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 400g mletého jehněčího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 4 plátky kozího sýra
- 4 houskové rohlíky
- Salátové listy
- Rajčatový protlak
Postup
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek na jemné kousky.
- V míse smíchejte mleté jehněčí maso, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, tymián, mletou papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte a vytvořte z toho 4 stejné placičky.
- Připravte si gril nebo pánev a opečte placičky z obou stran dozlatova.
- Na konci grilování položte na vrch každé placičky plátek kozího sýra, aby se lehce rozpustil.
- Rohlíky rozkrojte napůl a z obou stran je osmažte na grilu nebo v troubě.
- Na spodní část rohlíku dejte salátové listy, na ně placičku s jehněčím masem a kozím sýrem a zakončete plačkem rajčatového protlaku.
- Přiklopte vrchní část rohlíku a jehněčí burger s kozím sýrem je hotový k podávání!
