2. 3. 2025
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na jednoduchou a lahodnou hovězí pho polévku, která je oblíbená pro svou bohatou chutí a výrazné aroma. S tímto receptem si snadno připravíte tradiční asijskou polévku doma a okořeníte si den exotickými chutěmi. Sledujte postup a užívejte si lahodnou pho polévku kdykoliv máte chuť na něco jiného!
Suroviny:
- 400g hovězího masa (použijte libové kousky)
- 200g rýžových nudlí
- 1 cibule
- 4 hřebíčky
- 1 lžička koriandrových semínek
- 2 lžičky skořice
- 4 hřebíčky
- 4 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1,5 litru vody
- Sůl, pepř a olej
- Limetka, čerstvá koriandr a chilli na ozdobu
Postup:
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, hřebíček, koriandrová semínka a skořici.
- Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a opečte ho z každé strany.
- Poté zalijte vodou a přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, sůl a pepř. Vařte 1 hodinu na mírném ohni.
- V dalším hrnci uvařte rýžové nudle podle návodu na obalu.
- Před podáváním do polévky přidejte uvařené nudle a ozdobte podle chuti nakrájenou limetkou, koriandrem a chilli.
