Jasmínová rýže s kokosovým mlékem.

zdroj: Recepty 24/7

Jasmínová rýže s kokosovým mlékem – dokonale exotická a chutná kombinace. Připravte si lahodný zákusek plný bohatého kokosového aroma a jemného, ale sladkého jasmínového chuti. S tímto receptem nejenže okoštujete tropický ráj, ale dostanete také pestrou směs textur, která uspokojí vaše chuťové pohárky. Navíc je to velmi jednoduché připravit! Nechte se unést vůněmi, ochutnejte jasmínovou rýži s kokosovým mlékem a zažijte chuťový ráj.

Suroviny

• 250 g jasmínové rýže
• 400 ml kokosového mléka
• 300 ml vody
• 1 lžička soli

Postup

1. Dobře si propláchněte rýži, dokud voda nebude čistá.
2. Ve velkém hrnci smíchejte kokosové mléko, vodu a sůl.
3. Přidejte propláchnutou rýži do směsi kokosového mléka a vody.
4. Zapněte sporák a přiveďte směs k varu.
5. Poté snižte teplotu sporáku na minimum, zakryjte hrnec a nechte rýži vařit 15-20 minut, nebo dokud nebude rýže měkká a tekutina vstřebána.
6. Poté vypněte sporák a nechte rýži odstát pod pokličkou dalších 5 minut.
7. Následně rýži opatrně prohrabe vidličkou, aby se zrnka oddělila.
8. Jasmínovou rýži s kokosovým mlékem můžete podávat jako přílohu k různým asijským pokrmům.