28. 10. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Japonský losos s teriyaki omáčkou je lahodný recept, který vám přinese autentickou chuť východní kuchyně. Kombinace čerstvého lososa a sladko-slané teriyaki omáčky vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro večeři nebo oslavu s přáteli a rodinou. Sledujte krok za krokem náš recept a zažijte japonskou gastronomii přímo u vás doma.
Suroviny
- 4 filety lososa
- 4 lžíce teriyaki omáčky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 stroužek česneku (nasekaný)
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaný)
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Smíchejte teriyaki omáčku, sójovou omáčku, med, sezamový olej, nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor v míse.
- Pokud je losos neochlazený, dejte jej do pekáče, posolte a opepřete. Poté nalijte teriyaki směs přes lososa a nechte marinovat 30 minut v lednici.
- Předehřejte troubu na 180°C a připravte si pekáč vyložený alobal. Položte marinované filety lososa na alobal a zabalte je krytem. Zakrytý pekáč dejte do trouby a pečte 20 minut nebo dokud losos není dokonale propečený.
- Servírujte lososa s teriyaki omáčkou a podávejte s rýží nebo zeleninou podle chuti.
