Japonské kuře teriyaki s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte autentické japonské kuře teriyaki s rýží! Tento tradiční recept vás provede přípravou sladce-karamelové teriyaki omáčky a perfektně upečeného kuřecího masa. Krok za krokem zjistíte, jak snadno můžete doma připravit lahodné japonské jídlo. Ideální volba pro rodinnou večeři nebo posezení s přáteli. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přeneste kus Japonska do své kuchyně!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
• 150 ml teriyaki omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 200 g rýže
• 1 brokolice
• 1 červená paprika
• Sůl a pepř dle chuti
• Sezamová semínka na ozdobení
• Jarní cibulka na ozdobení

Postup

• Nejprve uvařte rýži podle návodu na obalu a nechte ji odstát.
• Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
• Na pánvi rozehřejte sezamový olej a na středně vysokém ohni opečte kuřecí kousky dokud nebudou zlatavě opečené.
• Přidejte teriyaki omáčku a vařte dalších 5-7 minut, dokud kuře není dobře propečené a omáčka se trochu zredukuje.
• Mezitím si připravte zeleninu. Brokolici rozdělte na růžičky, papriku omyjte a nakrájejte na proužky. Ve větším hrnci s osolenou vodou vařte brokolici po dobu 4-5 minut. Papriku můžete přidat na pánvi k kuřeti a krátce orestovat, aby zůstala chrupavá.
• Servírujte hotové kuře s rýží a zeleninou. Navrch posypte sezamovými semínky a nasekanou jarní cibulkou pro čerstvý akcent.