6. 11. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Recept na Jakobáček typu Gado Gado: Vyzkoušejte tento vynikající veganský pokrm inspirovaný indonéskou kuchyní. Jakobáček typu Gado Gado je plný exotických chutí a zdravých surovin. Ochutnejte křupavé zeleninové hodičky s osvěžujícím arašídovým dipem. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit si skvělou večeři plnou vitamínů a minerálů. Využijte možnosti přidat individuální ingredience a vytvořte si svůj vlastní oblíbený Jakobáček typu Gado Gado.
Suroviny:
- 300 g Jakobáčku
- 200 g vařené rýže
- 1 okurka
- 2 mrkve
- 100 g fazolových klíčků
- 100 g čínského zelí
- 100 g červené řepy
- 2 vajíčka
- 100 g arašídů
- 5 lžic sójové omáčky
- 2 lžičky červené papriky
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Nakrájejte Jakobáček na menší kousky a orestujte ho na pánvi bez oleje, dokud nezezlátnou.
- V hrnci uvařte rýži dle návodu na obalu.
- Oloupejte a nastrouhejte okurku a mrkve na tenké nudličky.
- Nakrájejte čínské zelí na tenké proužky a řepu na plátky.
- V misce si rozmíchejte sójovou omáčku, červenou papriku, sůl a pepř.
- Do vroucí vody dejte vejce vařit po dobu 10 minut. Poté je okamžitě přelijte studenou vodou, oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Na pánvi opékáme arašídy, dokud nezezlátnou.
- Do misy přidejte vařenou rýži a promíchejte s omáčkou.
- Přidejte Jakobáček, zeleninu, fazolové klíčky a promíchejte všechny ingredience dohromady.
- Před podáváním posypte jídlo opékanými arašídy a podávejte ihned.
