Jabloňový závin s vanilkovou polevou

zdroj: Recepty 24/7

Jabloňový závin s vanilkovou polevou je lahodným dezertem, který potěší všechny milovníky jablek. Tento recept vám ukáže jednoduchý způsob, jak připravit chutný a křehký závin plný sladko-kyselého jablka. Zvolte nejlepší sezónní jablečnou odrůdu a naše podrobné instrukce vám pomohou připravit dokonalý závin. Můžete si užít jemnou vanilkovou polevu jako dokonalý bonus. Tentokrát si vychutnejte neodolatelný jablečný zážitek s tímto receptem na jabloňový závin s vanilkovou polevou.

Suroviny

• 500 g listového těsta
• 4-5 středně velkých jablek
• 100 g cukru
• 1 lžička skořice
• 50 g másla
• 2 lžíce strouhaných mandlí

Postup

1. Oloupejte jablka, zbavte je jadřinců a nakrájejte je na tenká kolečka.
2. V hrnci rozehřejte máslo a přidejte nakrájená jablka. Orestujte je asi 5 minut, dokud nezměknou.
3. Přidejte cukr a skořici a promíchejte. Smažte ještě asi 2 minuty, dokud cukr nezkaramelizuje.
4. Předehřejte troubu na 180 °C.
5. Na pomaštěný plech rozválejte listové těsto a rozložte na něj jablka, nechte přitom okraj těsta volný.
6. Potřete volný okraj těsta rozpuštěným máslem a posypte strouhanými mandlemi.
7. Závin pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud těsto nezezlátne.
8. Mezitím připravte vanilkovou polevu. Smíchejte moučkový cukr s trochou vody a vanilkovým extraktem a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou polevu.
9. Hotový závin vyjměte z trouby, nechte vychladnout a poté polejte vanilkovou polevou.