3. 3. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objevte překrásný recept na jablečný závin s ořechovou náplní, který vám přinese útulnou atmosféru domova v každém kousku. Náš krok za krokem průvodce vás provede přípravou tohoto tradičního českého dezertu. Používáme jenom nejlepší lokální jablka a křupavé ořechy. Ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladké pohlazení po nedělním obědě. Vyzkoušejte tento snadný recept plný chutí a staňte se hvězdou vaší kuchyně! Připravte si tento úžasný jablečný závin a užijte si jeho nezapomenutelnou chuť.
Suroviny
- 1 balení listového těsta
- 4 středně velká jablka
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 100 g cukru
- 2 lžíce mleté skořice
- 1 vejce na potření
- Moučkový cukr na posypání
Postup
- Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nastrouhejte je na hrubém struhadle.
- V míse smíchejte nastrouhaná jablka, mleté ořechy, cukr a skořici.
- Listové těsto rozválejte na lehce moukou posypaném vále a rozložte na ně rovnoměrně připravenou náplň.
- Těsto pečlivě zaviněte do rolády a konce pevně zatlačte, aby náplň při pečení nevytékala.
- Připravený závin položte na plech vyložený pečicím papírem a zlehka potřete rozšlehaným vejcem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35 minut, nebo dokud závin nezíská zlatavou barvu.
- Hotový závin nechejte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
