22. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Pokud máte rádi sladké dezerty, určitě si oblíbíte Italské tiramisu s mascarpone a kávou. Tento lahodný dezert sladce spojuje krémovou mascarpone s intenzivní chutí kávy. Vyzkoušejte recept a dopřejte si kousek Itálie ve svém domově!
Suroviny
- 250g mascarpone
- 100g cukr
- 3 vejce
- 1 hrnek silné kávy
- lžička vanilkového extraktu
- 30ml rumu (volitelné)
- 24 piškotů (dále můžete přidat kakao na posypání)
Postup
- Oddělte bílky od žloutků.
- Žloutky uberte s cukrem do pěny a pak přidejte mascarpone a vanilkový extrakt. Smíchejte do hladka.
- Bílky vyšlehejte do tuhých špiček a opatrně je vmíchejte do směsi s mascarpone a žloutky. (Pokud máte rádi, můžete přidat rum.)
- V kávě namočte piškoty a pokládejte je do mističky. Na piškoty nanesete vrstvu směsi s mascarpone a žloutky.
- Tento proces opakujte, dokud nevytvoříte vrstvu, pokud chcete, můžete posypat vrchní část s kakaem.
- Dejte do lednice nejméně na 4 hodiny nebo nejlépe přes noc. Po té můžete podávat a konec.
